Listeriosis y salmonelosis en aumento: Europa enfrenta retos en salud alimentaria
Un reciente informe de la EFSA y el ECDC revela un preocupante incremento en los casos de enfermedades transmitidas por alimentos en Europa durante 2023. La listeriosis alcanza niveles récord desde 2007, mientras que la salmonelosis y la campilobacteriosis encabezan las infecciones zoonóticas más reportadas.
El número de casos humanos reportados de listeriosis (2,952) mostró un aumento constante entre 2019 y 2023, alcanzando sus niveles más altos desde 2007. Este incremento podría estar relacionado con el envejecimiento de la población en Europa, donde el 21,3 % de los europeos tiene más de 65 años. Esto, ... + leer más
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