Los veterinarios de Sevilla reivindican su papel en la prevención de zoonosis y la protección de la salud pública

El Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla celebra el Día Mundial de `Una sola salud', instaurado oficialmente en el año 2016, para visibilizar el concepto `One Health', un planteamiento colaborativo y global que viene a recordarnos que la salud humana y la sanidad animal son interdependientes y están vinculadas a los ecosistemas en los cuales coexisten.

Con el lema "Cuidamos de nuestros animales para proteger el futuro de todos", el ICOVS recuerda que más del 60% de las enfermedades infecciosas tienen origen animal, y muchas de ellas,representan verdaderos riesgos mundiales para la Salud Pública, como la influenza aviar y porcina, la rabia, la fiebre del Valle del Rift, la tuberculosis o, más recientemente, el Covid-19. Otras enfermedades de transmisión de persona a persona, como por ejemplo el ébola, o más recientemente, el Virus Shamonda, circulan en animales o tienen su reservorio en ellos.

Por ello, en un contexto marcado por el cambio climático, la globalización y la aparición de nuevos riesgos sanitarios – lo que multiplica las oportunidades para que los patógenos colonicen nuevos territorios y evolucionen bajo nuevas formas-, el enfoque One Health cobra más importancia que nunca: proteger la salud animal es también proteger la salud de las personas y del medio ambiente.

Controlar todos los patógenos transmisibles a humanos de origen animal es la solución más eficaz para proteger la salud las personas y la del medio ambiente. Y aquí, el papel del profesional veterinario en la estrategia One Health es clave e imprescindible por sus conocimientos en control de zoonosis, experiencia en prevención y gestión de pandemias. 

"Los profesionales veterinarios deben estar presente en las estrategias mundiales de prevención y control, y aplicarse a nivel tanto global como local", subraya el presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla, D. Santiago Sánchez-Apellániz García.

"Aprovechamos esta fecha para recordar que los veterinarios son parte esencial del concepto `Una sola salud', sobre todo en el campo y en el proceso de la granja a la mesa. La detección temprana de enfermedades e infecciones puede evitar la introducción de agentes patógenos en la cadena alimenticia", añade.

La vacunación animal, una herramienta clave del enfoque One Health

Según la Comisión Europea, la vacunación es la principal herramienta para la prevención primaria de enfermedades y una de las medidas de salud pública disponibles más rentables. Esta vacunación es clave tanto en animales productores como mascotas con el objetivo de proteger la salud de los animales, pero también la de las personas.

En animales de producción:

• Vacunar al ganado frente a patógenos como la brucelosis, la tuberculosis o la influenza aviar evita que el virus o bacteria salte a los trabajadores de granjas y a la población general.

• Al prevenir brotes en las explotaciones, se garantiza un suministro de carne, leche y huevos libre de agentes patógenos, protegiendo al consumidor final.

• Previene la enfermedad en lugar de tratarla a posteriori, lo que disminuye drásticamente el uso masivo de antibióticos en la ganadería y otros recursos veterinarios.

• Evita el sacrificio masivo de rebaños y reduce la huella ambiental.

En mascotas o animales de compañía:

• Las mascotas actúan como «detectores tempranos» de patógenos existentes en el medio urbano y doméstico, permitiendo a los veterinarios y médicos alertar sobre riesgos ambientales antes de que lleguen a los humanos.

• Mascotas como perros y gatos conviven estrechamente con los humanos. Vacunar contra la rabia crea una barrera de inmunidad en la comunidad que protege directamente a las personas.

• Protección de colectivos vulnerables: parásitos y virus transmitidos por animales (como ciertas leptospirosis o leishmaniasis) afectan con mayor gravedad a niños, ancianos o personas inmunodeprimidas que comparten hogar con las mascotas.

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