Elanco Animal Health celebró el pasado 11 de marzo en Madrid el Minisimposio "Nuevas estrategias frente a Salmonella", una jornada técnica que reunió a veterinarios y representantes de la mayoría de las empresas productoras de huevos de España y Portugal. El encuentro fue todo un éxito de participación y consolidó esta cita como un foro técnico de referencia para el sector avícola de puesta.

La jornada estuvo centrada en la prevención y el control de Salmonella en avicultura, abordando tanto el contexto regulatorio como los avances técnicos en diagnóstico, bioseguridad e inmunización.

Un programa científico centrado en los retos actuales

El programa técnico incluyó ponencias de destacados especialistas del ámbito sanitario y académico. Pablo Catalá (CECAV) analizó el presente y futuro del Programa Nacional de Control de Salmonella, mientras que Mar Biarnés (CESAC) ofreció una actualización sobre los métodos de detección e identificación del patógeno.
Por su parte, Julio Álvarez (VISAVET) profundizó en los principales factores de riesgo implicados en la presencia de Salmonella en avicultura.
La visión estratégica desde la industria fue aportada por Félix Ponsa y Ángel Blanco, del equipo técnico de Elanco, quienes abordaron las nuevas estrategias de control en ponedoras y reproductoras, así como las claves de la inmunización y la bioseguridad para prevenir la salmonelosis.
Nueva estrategia vacunal AviPro™ SALMONELLA DUO con cuarta dosis en puesta En el marco del minisimposio, Elanco presentó oficialmente su nueva propuesta de estrategia vacunal frente a Salmonella, basada en cuatro dosis de AviPro™ SALMONELLA DUO. Esta actualización es posible gracias a la reciente aprobación regulatoria de una cuarta dosis durante el periodo de producción, administrada alrededor de la semana 50 de vida, con un periodo de retirada de cero días en huevos.
La incorporación de esta cuarta dosis permite ampliar y optimizar la protección frente a los dos serovares más prevalentes en avicultura de puesta:

• Protección de hasta 100 semanas de edad frente a Salmonella Enteritidis.
• Protección de hasta 94 semanas de edad frente a Salmonella Typhimurium.

De este modo, el nuevo programa garantiza una cobertura inmunitaria continua a lo largo de todo el ciclo productivo, reforzando el control de Salmonella en granja y contribuyendo de manera decisiva a la seguridad alimentaria.