La OCV y AESAN abren vías de colaboración en seguridad alimentaria y prevención sanitaria

El presidente de la Organización Colegial Veterinaria, Gonzalo Moreno del Val, ha mantenido un encuentro con la directora ejecutiva de AESAN, Ana López-Santacruz Serraller, para abordar líneas de colaboración en seguridad alimentaria, prevención y comunicación rigurosa a la ciudadanía. Ambas entidades destacaron el papel clave de la profesión veterinaria en la vigilancia, el control y la detección precoz de riesgos. + leer más

AESAN organiza una jornada sobre inteligencia artificial aplicada a la inspección en mataderos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición celebrará el próximo 5 de julio en Madrid la jornada presencial "Más allá del ojo humano: Inteligencia artificial en mataderos", un encuentro dirigido a autoridades competentes y operadores del sector para compartir avances, proyectos y aplicaciones de la IA en la inspección en mataderos. + leer más

"Las nuevas tecnologías juegan un papel importante en el ámbito de la alimentación"

En un momento marcado por la innovación en nuevos alimentos, la actualización constante de la normativa y la necesidad de reforzar la confianza del consumidor, la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL) cierra 2025 con un balance de estabilidad y proyección. Bajo la presidencia de Margarita Arboix, la sociedad impulsa seminarios, foros de debate y su reunión anual como espacios de encuentro entre profesionales de la ciencia, la administración y la industria, y se prepara, con una nueva junta, para incrementar su impacto institucional y social de cara a 2026. + leer más

Más de 130 veterinarios garantizan la seguridad alimentaria en la provincia de Toledo

Más de 130 profesionales veterinarios trabajan en la provincia de Toledo en el ámbito de la seguridad alimentaria, desempeñando un papel esencial en el control del etiquetado, la prevención de riesgos sanitarios y la garantía de la trazabilidad en toda la cadena alimentaria. + leer más

Luis Planas preside el acto de recepción de la nueva promoción del Cuerpo Nacional Veterinario

Han asistido 81 de los 87 funcionarios que han superado el proceso selectivo, acompañados por sus familiares. + leer más

Seminario web de la FVE sobre Seguridad Alimentaria y de Piensos en Europa

El webinar analizará cómo contribuyen los veterinarios a unos sistemas alimentarios resilientes y de qué manera puede reforzarse su papel en la prevención y en la respuesta ante crisis. Este evento se enmarca dentro del trabajo del Grupo de Salud Pública Veterinaria y Sostenibilidad de la FVE. + leer más