AESAN organiza una jornada sobre inteligencia artificial aplicada a la inspección en mataderos

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición celebrará el próximo 5 de julio en Madrid la jornada presencial "Más allá del ojo humano: Inteligencia artificial en mataderos", un encuentro dirigido a autoridades competentes y operadores del sector para compartir avances, proyectos y aplicaciones de la IA en la inspección en mataderos. + leer más

La OCV y AESAN abren vías de colaboración en seguridad alimentaria y prevención sanitaria

El presidente de la Organización Colegial Veterinaria, Gonzalo Moreno del Val, ha mantenido un encuentro con la directora ejecutiva de AESAN, Ana López-Santacruz Serraller, para abordar líneas de colaboración en seguridad alimentaria, prevención y comunicación rigurosa a la ciudadanía. Ambas entidades destacaron el papel clave de la profesión veterinaria en la vigilancia, el control y la detección precoz de riesgos. + leer más

Maxim Huerta y el caballo terapeuta 'Duque', galardonados en los IX Premios Bienestar Animal de COLVEMA

El acto ha contado con la presencia de la directora ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), Ana María López-Santacruz, y del presidente del Consejo General de Colegios de la Profesión Veterinaria de España, Gonzalo Moreno del Val. + leer más

"Las nuevas tecnologías juegan un papel importante en el ámbito de la alimentación"

En un momento marcado por la innovación en nuevos alimentos, la actualización constante de la normativa y la necesidad de reforzar la confianza del consumidor, la Sociedad Española de Seguridad y Calidad Alimentarias (SESAL) cierra 2025 con un balance de estabilidad y proyección. Bajo la presidencia de Margarita Arboix, la sociedad impulsa seminarios, foros de debate y su reunión anual como espacios de encuentro entre profesionales de la ciencia, la administración y la industria, y se prepara, con una nueva junta, para incrementar su impacto institucional y social de cara a 2026. + leer más

El Gobierno impulsa la coordinación entre administraciones par mejorar la gestión en bienestar animal

El real decreto establece la creación de la mesa de coordinación sobre bienestar y protección de los animales mantenidos con fines agrarios y para la acuicultura, que se reunirá una vez al semestre para coordinar los controles oficiales o asesorar en normativa estatal. + leer más

AVESA sitúa la Salud Pública Veterinaria en el centro del turismo en su 31 Congreso Nacional

Palmanova (Calvià) acogerá el 31 Congreso Nacional de la Sociedad Científica de Salud Pública Veterinaria, un encuentro estratégico que abordará los principales retos sanitarios asociados a los destinos turísticos, desde la seguridad alimentaria hasta la sostenibilidad ambiental. + leer más