Los toros de lidia (también conocidos como toros de raza ibérica o toros bravos) viven principalmente en Andalucía. Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Andalucía cuenta con 222 ganaderías de raza bovina de lidia. Una cifra que supone cerca del 25% de las explotaciones de toda España. Otros territorios con alta tradición de granjas con toros de raza ibérica son Castilla y León (con 168 ganaderías), Extremadura (103) y Castilla-La Mancha (83).

De hecho, estas tres comunidades acaparan más de la mitad del total de ganaderías en España. Más discretas son las cifras de la Comunidad Valenciana (con un total de 75 ganaderías de raza bovina de lidia), Aragón (58), La Comunidad de Madrid (55) y Navarra (48).

En el resto de los territorios del Estado español, la cría del toro de lidia es testimonial. En Cataluña existen 10 ganaderías de toros de lidia, en La Rioja y el País Vasco seis, en Murcia cinco y en las Baleares tan solo una.

Más de 166.000 toros de lidia en España

Los datos del Ministerio también ofrecen un censo del número de toros de lidia en España y la cifra supera los 166.000. Los toros utilizados para espectáculos taurinos son numerosos en Andalucía (54.406 ejemplares), Castilla y León (31.088) y Extremadura (26.315). Algo más discretas son las cifras de Castilla-La Mancha (13.602), la Comunidad de Madrid (11.707), Navarra (9.537), Aragón (8.322) y la Comunitat Valenciana (8.065). En Catalunya, donde las corridas de toros están prohibidas desde 2011, existen 1.209 ejemplares, mientras que en La Rioja, la Región de Murcia, el País Vasco y las Islas Baleares la cifra no llega al millar.

En todo caso, los datos oficiales muestran un descenso significativo en el número de toros de lidia en España. En 2010 existían más de 250.000 ejemplares. Desde entonces, la cifra ha ido disminuyendo hasta los 166.000 actuales. En 12 años el número de toros bravos en España ha caído un 33,6%.

La caída del número de toros es directamente proporcional al retroceso del número de festejos taurinos. Si en 2010 y 2011 se celebraban más de 2.300 corridas taurinas anuales, en 2022 la cifra tan solo llegó a las 1.546. La mayoría de se celebraron en Castilla-La Mancha (365), Castilla y León (346), la Comunidad de Madrid (263) y Andalucía (249).