"El reto más laborioso ha sido la defensa de nuestros intereses en materia de medicamentos veterinarios"

El máximo representante de veterinarios colegiados en la capital hispalense analiza los objetivos cumplidos durante su mandato, la hoja de ruta para los próximos años, así como el presente y el futuro de la profesión

Estado: Esperando

07/07/2026

Santiago Sánchez-Apellániz García asumió a principios de 2023 la presidencia del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla. Desde que tomó el mando, la primera tarea que tuvo que acometer fue "la finalización de las obras de ampliación de la sede del ICOVS, sin que los colegiados sufrieran ninguna molestia ni incremento de gastos ...

Santiago Sánchez-Apellániz García asumió a principios de 2023 la presidencia del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla. Desde que tomó el mando, la primera tarea que tuvo que acometer fue "la finalización de las obras de ampliación de la sede del ICOVS, sin que los colegiados sufrieran ninguna molestia ni incremento de gastos por la ejecución de las obras", cuenta al hacer balance de su trayectoria al frente del ICOV hispalense.

Sin embargo, considera que "el reto más laborioso de estos tres años ha sido la defensa de nuestros intereses en materia de medicamentos veterinarios", consiguiendo entre todos los colegiados que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) atienda por separado las peticiones. Ahora, aclara al respecto, "están en negociaciones para todos los veterinarios de España". Por otra parte, apunta como objetivo cumplido la digitalización de casi todas las comunicaciones, "mejorando la gestión interna y externa", así como la imagen corporativa y los perfiles sociales. Además, "hemos realizado innumerables cursos de habilitación y perfeccionamiento, defendido a los colegiados frente al creciente intrusismo profesional y, como nota de convivencia, me ilusionaba la creación del club motero, habiendo realizado ya varias rutas", termina de desarrollar el máximo representante de los más de mil veterinarios colegiados en Sevilla.

La mejora de las condiciones laborales, el principal desafío 

Pero a Sánchez-Apellániz García le queda todavía casi la mitad de su legislatura como presidente del Colegio Oficial de Veterinarios hispalense, unos años cuya hoja de ruta la tiene completa, pues "los retos para los próximos años son numerosos", señala. "El principal es la mejora de las condiciones laborales de los veterinarios colegiados, mejorando los convenios colectivos que los amparan, ya que se encuentran en la faceta clínica con retos importantes; y por otra parte, la necesidad de mejorar las expectativas laborales de los nuevos egresados de las facultades de veterinaria, cada vez más numerosas y en algunos casos innecesarias", avanza en este sentido.

Santiago Sánchez-Apellániz García ostenta también la vicepresidencia del Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios (CACV), y bajo su criterio, la profesión veterinaria en la comunidad no pasa por su mejor momento. En palabras del directivo, "nos encontramos en un momento complicado, tanto en el ejercicio libre como en el control de las administraciones"."Debemos recordar que son indispensables las coberturas de plazas de veterinarios en las administraciones públicas; los retos del cambio climático son evidentes, y la aparición de nuevas zoonosis, sumadas a las múltiples enfermedades transmisibles a animales y a humanos que ya existen, precisan de una cobertura veterinaria que garantice la salud pública y la sanidad animal", defiende.

Este escenario es el resultado de una transformación a varios niveles, tal y como señala el presidente del Colegio de Veterinarios de Sevilla al reflexionar sobre cómo ha cambiado la profesión en los últimos años. Por un lado, distingue la faceta clínica y advierte que "la enorme cantidad de clínicas veterinarias y la entrada en escena de grupos inversores pueden dar lugar a precarización del empleo". A ello se suma el descontento generalizado por la aplicación del Real Decreto 666/2023, por el que se regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios "sin tener en cuenta las enormes diferencias que hay entre los pequeños animales y los animales de producción".

Asimismo, reafirma el compromiso de los veterinarios con un desafío global de salud pública de enorme calado, como es el caso de la resistencia a los antimicrobianos. De esta forma, afirma Santiago Sánchez-Apellániz García, "nadie como nosotros está concienciado e implicado activamente en la solución de la problemática de las antibiorresistencias". "Ahí están las cifras del gran descenso del uso de antibióticos, tanto en animales de producción como en animales de compañía", apostilla.

En cuanto a la relación con la administración, considera que "hemos mejorado y aumentado nuestra presencia mediante encomiendas de gestión en materia de sanidad animal, y una mayor presencia veterinaria en los retos que afectan a materias de salud pública y control alimentario".

En este contexto, el veterinario analiza los retos más urgentes por los que pasa la profesión, tanto a nivel español como andaluz y sevillano particularmente. Desde su punto de vista, "el principal desafío a corto y medio plazo es la especialización a todos los niveles". Asimismo, subraya que "debemos estar preparados para las amenazas sanitarias que puedan llegar, y ser mejores profesionales en todos nuestros campos".

Un futuro abierto `a lo que los veterinarios queremos'

Por otro lado, estudios recientes indican que los veterinarios de España siguen siendo los que más estrés sufren, y ya más del 40 % de las clínicas se enfrenta a falta de personal. Un problema que, en opinión del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla, tiene una dimensión todavía más amplia y "ya no es solo a nivel veterinario".

"Entiendo que es un problema global, de falta de expectativas de futuro de la juventud que acaba la carrera", argumenta. "Cuando empecé, iba gratis a las clínicas, solo para aprender. Ahora es muy complicado encontrar compañeros para cubrir puestos en las clínicas, por lo que he comentado antes: escasez de márgenes de beneficio, plétora por la inauguración y funcionamiento de nuevas facultades, sueldos bajos, etc.", sostiene Santiago Sánchez-Apellániz García.

En vista de todo ello, vaticina que el futuro de la profesión está completamente abierto y sujeto a la propia voluntad de los profesionales. A su juicio, "la profesión veterinaria será lo que queramos los veterinarios".

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