"La labor del veterinario bromatólogo es bastante amplia"
Entrevista concedida al Colegio Oficial de Veterinarios de Almería por María Ángeles Andrés Carretero. Ella es licenciada en veterinaria de la rama de Bromatología y considera que es la clave en la seguridad alimentaria
María Ángeles Andrés Carretero es licenciada en veterinaria de la rama de Bromatología. Desde 1988 viene desarrollando su labor en el Hospital de Torrecárdenas, dentro de la unidad de Nutrición Clínica y Dietética. A lo largo de los años esta unidad ha sufrido transformaciones, por ejemplo, hace 10 años se ... + leer más
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