En todas las fases de la cadena alimentaria hay un profesional veterinario, destaca la OCV
Con motivo del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, recordó que el colectivo de estos profesionales trabaja para que lo que se consume cuente con todas las garantías.
El completo trabajo de análisis y control que realizan los veterinarios en todos los eslabones de la cadena es decisivo para evitar enfermedades de transmisión alimentaria y garantizar la inocuidad y seguridad de los alimentos y bebidas que llegan a la mesa de los consumidores. Así lo destaca la Organización Colegial ... + leer más
Artículos relacionados
Seguridad alimentaria en Semana Santa: Los veterinarios aseguran la inocuidad de los alimentos
El Colegio de Veterinarios de Sevilla lanza la campaña: “En Semana Santa, como siempre, los Veterinarios garantizamos tu Salud” + leer más
Los veterinarios profesionales claves en el control y la vigilancia de los alimentos
Los veterinarios son los profesionales formados en sanidad animal y enfermedades zoonóticas a quienes corresponde la vigilancia de todos los alimentos de origen animal. + leer más
El Gobierno aprueba la norma que desarrolla la figura del veterinario de explotación
El Colegio de Veterinarios del Principado de Asturias informa de esta norma y de los servicios que el colegio hará para concretar este decreto. + leer más
El Colegio de Sevilla resalta la importancia de los controles alimentarios realizados por veterinarios
Para conocer mejor estos sistemas de control, hablamos con los Veterinarios Rafael Fernández-Daza y Verónica Abreu para que nos cuenten cómo se implanta un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria en un hospital + leer más
El Colegio de Veterinarios de Valladolid destaca el papel de los veterinarios en la seguridad alimentaria
La higiene alimentaria es clave para su evitar tales riesgos, a través de la aplicación de las normas de inocuidad alimentaria + leer más
"Los únicos que podemos controlar los alimentos de origen animal somos los veterinarios"
Aunque es un aspecto de la veterinaria poco conocido, estos profesionales juegan un papel crucial a la hora de asegurar el control sanitario de los alimentos que llegan a la población. + leer más