Veterinarios madrileños actualizan conocimientos sobre inspección de carne de caza y control de triquina

El Colegio de Veterinarios de Madrid acogió una jornada técnica centrada en la actuación veterinaria en cacerías y matanzas domiciliarias, con ponencias de expertos del sector y de la administración autonómica.

Un año más tuvo lugar en nuestra sede la jornada gratuita sobre Inspección de carne de caza y matanzas domiciliarias de cerdos, realizada en el marco del convenio de colaboración entre el Colegio Oficial de Veterinarios de Madrid y la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid.    Ana Pérez ... + leer más


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