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Veterinarios expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición del máximo nivel en España, compartirán “mesa y panel” con empresarios onubenses de la hostelería.

Veterinarios expertos en Seguridad Alimentaria y Nutrición del máximo nivel en España compartirán durante tres días (del 29 de junio al 1 de julio) "mesa y panel" con empresarios onubenses de la hostelería en las Jornadas "Los Veterinarios, garantes de la buena mesa". Recomendaciones y herramientas para el control y diseño higiénico de cocinas en la hostelería; formación y motivación del personal; manejo de la información sobre alérgenos alimentarios o la conservación y distribución de los alimentos en colegios y hospitales, son algunos de los contenidos que se ofrecerán con el objetivo de garantizar la máxima seguridad y calidad de los productos en general y, en particular, del patrimonio gastronómico onubense para que siga top mundial de los alimentos de primera calidad.

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