La seguridad alimentaria de los productos del mar, a debate
La situación actual de la producción pesquera, la calidad y los principales riesgos para la seguridad alimentaria, en especial del atún, centraron el II Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria organizado por el Consejo Andaluz y el Colegio de Cádiz.
Unos 300 veterinarios, además de farmacéuticos, biólogos y profesionales de empresas e instituciones relacionadas con la seguridad alimentaria han analizado en el II Congreso Andaluz de Salud Pública Veterinaria que se ha celebrado en Cádiz, la seguridad alimentaria de los productos del mar y en concreto del atún. El Congreso ... + leer más
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