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La consideración de nuestro perro como uno más de la familia hace que hoy nos preocupe su salud bucodental tanto como la nuestra. Afortunadamente contamos con especialistas que pueden guiarnos y ayudarnos a cuidar los dientes y la boca de nuestro fiel amigo. Uno de ellos es Fidel San Román, que nos revela algunos secretos de esta especialidad veterinaria.

La odontología veterinaria es una especialidad relativamente nueva que surge a mediados del siglo XX en Viena a través del profesor Bodingbauer. En su cátedra, siguió la especialidad el profesor Karl Zetner, quien, junto a otro colega de la facultad de Veterinaria de Filadelfia, Colin Harvey, fueron los pioneros en su práctica. Desde entonces, mucho ha llovido y la odontología ha tenido un desarrollo lento y costoso debido, en gran medida, al escaso interés entre los mismos profesionales veterinarios. Fidel San Román, veterinario, médico y catedrático de Odontología y Cirugía Maxilofacial de caballos, perros y gatos de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), apunta que "en general, entre la profesión veterinaria, al igual que entre la profesión médica, han sido pocos los compañeros a los que les ha interesado la patología de la cavidad oral". Él pone siempre el mismo ejemplo para explicarlo: "En Medicina humana hubo que crear otra profesión, la Odontología, para que se prestara suficiente atención a las enfermedades orales; pues lo mismo ha ocurrido en Veterinaria con la especialización en Odontología Veterinaria".

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