La semana pasada tuvo lugar la última edición de Petfood Forum Europe 2017, celebrada en Colonia. Entre todos los actos realizados, destacó la participación de la Dra. Jennifer Adolphe, especialista en Nutrición Veterinaria y Dietista Senior en Petcurean, con la ponencia "Las proteínas en la alimentación de mascotas: ¿Cuál es la mejor opción?". En ella, la doctora ha presentado datos de las principales ventajas y desventajas de las dietas altamente proteicas basadas en las últimas investigaciones sobre la nutrición de mascotas.

Las proteínas son los bloques de construcción de los músculos de las mascotas y consisten en aminoácidos unidos. Juegan un papel clave en casi todos los procesos biológicos y son necesarias para todos los aspectos del crecimiento, el desarrollo, la reparación de los tejidos corporales, las enzimas digestivas y el sistema inmunológico.

Aunque la proteína puede ser utilizada por gatos y perros como fuente de energía, no se trata de la opción más ideal debido al nitrógeno en la proteína que requiere metabolización y ser excretado como un producto de desecho. Dado que las mascotas no son capaces de almacenar el exceso de proteínas, una vez que el requisito mínimo se cumple, debe ser utilizado como una fuente de energía o almacenado como grasa.

Este exceso de residuos de nitrógeno también crea problemas ambientales, y la "contaminación por nutrientes" es un problema creciente, desafiante y también costoso. Por tanto, escoger los alimentos de la base de la pirámide alimenticia y llevar una dieta basada en plantas, puede proporcionar beneficios ambientales.

Para muchas mascotas, una dieta moderada en proteínas que cumpla todos los requisitos de aminoácidos y otros nutrientes garantiza plenamente su salud y bienestar. Además, también hay que tener en cuenta el impacto ambiental tienen las elecciones alimenticias.

"La industria de la alimentación de mascotas debería ser consciente que mientras, por un lado, su imperativo es asegurar la nutrición de máxima calidad para los animales de compañía, también debería mostrar su responsabilidad en temas del bienestar social, económico y ambiental del planeta. Debemos utilizar nuestros recursos de forma inteligente debido a la demanda cada vez más competitiva de ingredientes proteicos de calidad en la alimentación tanto para nosotros como para animales de granja y nuestras queridas mascotas", afirma la Dra. Adolphe.

El encuentro Petfood Forum Europe destacó la importancia que Europa tiene en el sector de las mascotas y ha generado un debate sobre el futuro de la industria con los expertos y profesionales hablando sobre las tendencias globales en la nutrición y con respecto a la seguridad alimentaria, procesamiento y envasado.